Restaurant Det Glade Vanvid Randers
På toppen af Østervold i Randers med udsigt til brusende trækroner ligger Restaurant Det Glade Vanvid. Her indbyder Brødrene Koch til en stemningsfyldt aften, hvor det hele er planlagt ned til mindste detalje.
Følger du Den Jyske Hingst og det grønne bælte af træer op til restauranten, bliver du på Det Glade Vanvid budt velkommen med et glas bobler og en appetizer inspireret af sæsonen. En aften på Det Glade Vanvid er tilrettelagt, så du som gæst kan sænke skuldrene, slappe af og nyde en 4-retters menu i godt selskab.
Til middag hos Brødrene Koch
Det er de to kokkebrødre, Lasse og Michael Koch, som står bag Det Glade Vanvid. Til sammen har de over 25 års erfaring på den nationale og internationale kokkescene – og den erfaring bruger de til at skabe den bedste restaurantoplevelse for gæsterne. Deres udgangspunkt lyder, at ”Alt det, man ikke vil undvære, er der – og alt det, man kun håber på, er en selvfølge.” Sådan byder de velkommen i restauranten, som var det i deres eget hjem.
En helstøbt gastronomisk oplevelse
En aften på Det Glade Vanvid starter kl. 18:30, hvor dørene åbner. Her begynder aftenen med sæsonens menu, der skifter hver anden måned – altid inspireret af og med respekt for råvarerne, når de smager bedst.
Tirsdag, onsdag og torsdag fra kl. 18.30 – 21.30 er prisen 499,- og fredag og lørdag fra kl. 18.30 – 22.30 er prisen 699,- for en hel aften med 4 smagfulde serveringer og skønne dråber i glasset. Der er 7 vine i vinbaren, og her kan du smage så meget, du ønsker.
En aften på Det Glade Vanvid består af:
- Et glas bobler og appetizer til velkomst
- Tre smagfulde serveringer inspireret af sæsonens råvarer
- Koldhævet surdejsbrød og sæsonens rørte creme
- 7 udvalgte vine i vinbaren
- Alkoholfrie alternativer
- Kolde fadøl, sodavand og perlende saft
- Kaffe, te og lidt sødt til
- En enkelt avec til at afslutte aftenen